一般提到主食,我們會說米飯、麵條、麵包、玉米、馬鈴薯等等,但在距離台灣最遙遠的那一方有個國家卻是以"牛肉"為主食,沒看錯!就是餐餐要吃肉,其他都算副食配菜的國度 → 阿根廷 ARGENTINA
關於國名的由來,有一說是取自於西文當中的銀(Argentum),因當初歐洲人看到吸引他們的原住民銀飾而取名。但有趣的是,當初對於白銀的開採多集中在秘魯、玻利維亞與智利等地區,阿根廷雖名中銀,但讓他成名跟富有的卻是牛肉的出口,國父建國方略甚至還提過以阿根廷(阿爾然丁)為榜樣國家富強的榜樣。
該如何形容阿根廷牛肉的美妙跟安逸呢?按其他領隊比較具體的說詞:「用大賣場的成本吃到牛排教父專賣店的肉質」。至於筆者這邊,我會說:「原來這才是真正的牛肉(等同男子漢),以前在台灣吃到的進口品可以拿去餵狗(其實家裡的毛朕一直吃得比我好...)」。